¡Hola! Soy un neoyorquino que decidió hacer del sur de Chile su hogar, y traje conmigo la receta que define la verdadera pizza de Nueva York: masa delgada, crujiente y con ingredientes premium.

Aquí en mi pizzería, cada pizza es hecha como en los barrios de NYC, nada de cadenas comerciales, solo sabor auténtico.

MASA ARTESANAL
Delgada, crujiente y hecha a mano, no congelada como en las cadenas.

INGREDIENTES FRESCOS
Calidad premium vs. procesados.

SABOR EQUILIBRADO
Perfecta combinación de masa, salsa y queso.

HECHA EN EL MOMENTO
Siempre recién salida del horno, no precocinada.

RECETA GRINGA AUTENTICA
Tradición y pasión que no encuentras en pizzas industriales.

Nudos de ajo

Palitos de queso

Alitas de pollo

Salsas para tus pizzas

Postres

Bebidas

Nací en Manhattan, viví en Queens, estudié en Brooklyn; más New Yorker imposible! Radicado en Chile hace ya 11 años, me vine con el sueño de emprender pero jamás hubiese pensado estar haciendo pizzas para ustedes.

Brick Pizza nace en pandemia, nace de un deseo de recrear los sabores que yo extrañaba de mi ciudad, no para vender, sino que para mi bella familia cada domingo en casa. Probando y probando recetas de masa hasta dar con una que de verdad me teletransportó 30 años atrás, sentado en la mesa de la pizzería del barrio. Que sientan lo mismo con un mordisco quizás sea una tarea difícil pero trabajamos duro para poder lograrlo.

Hans!